6uo內蒙農場

台灣早餐店萬年內幕「為何永遠都在缺人?」他史上最猛爆掛 網被噁到:不敢喝冰奶了

(示意圖/翻攝自網路、批踢踢)

每天早上起來要吃什麼早餐,真的好難抉擇
畢竟台灣早餐店真的太多了

可是很多早餐店都有一個共通點,大家有沒有注意到?
那就是好像「永遠在缺人」~~~

有鄉民好奇在批踢踢發起討論,就釣到一名資深早餐店員工鄉民爆內幕

(示意圖/翻攝自網路)

原文很長▼

因為做早餐真的超辛苦!
事後想想覺得自己能忍也很厲害。
樣本不多,做過四間,以下是我的血淚史丌口丌

第一間衛生超糟糕,
我負責飲料,有一次操作豆漿機莫名壞掉,
被老闆罵操作有問題,用壞要賠,
結果送修是裡面卡滿小蟑螂所以不能運作…
快壞掉的餐飲也拿給客人吃,
客人反應味道酸酸的,
老闆就硬凹什麼有加水果,所以會酸酸的。
從此對咖哩有心理陰影,因為噴桶的前一站就是咖哩,
什麼快壞掉、有問題的食材也放,
反正味道夠重壓得下去www
這是我唯一一間吃員餐會拉肚子的店Orz
所以這家薪水很敢給、福利又好,
但一直用噴給客人吃太考驗良心了而離職,
神奇的是這家店一直沒倒…

第二間老闆是垃圾!超級無敵計較+小氣,
月休一,是老闆指定哪天店休,
工作時間早上五點到下午兩點半,
但是薪水只算到下午一點,
老闆說」應該」一點前就能收完,
沒能收完是員工自己動作慢,
可是有客人點餐,老闆永遠會做給客人,
收整的時間就一直被延後…
只有一次差不多一點半收完是老闆中午有事不在,
全體員工十二點多就拒絕供餐XD
打卡鐘提早十分鐘,是否遲到以打卡鐘的時間為準,
遲到五分鐘扣100,但時薪才給85(遠低當時基本時薪),
老闆早上根本起不來,每天我都要打電話叫她起床,
等她開門才去打卡,顯示上班的時間永遠晚點,
要拿給她登記你沒有遲到,不然用打卡鐘的時間算。

老闆說一開始基本時薪80,學會一區+5,
但店裡面只有一個資深員工時薪是90,
她超討厭當時來應徵接飲料的我,
因為她以為自己有機會多學一區可以加薪,
但這不過是老闆畫在你眼前吃不到的大餅罷了www
算薪水要非常小心,每次算都會少給,
有一次扯到打卡紙只算一面,
跟老闆反應才輕描淡寫說不小心少算,

有的員工要趕下一個工作來不及當場算清楚,
事後是不能有異議的。
總之從各種小地方凹你的薪水,
要老闆給你正確的金額就要跟她鬥智鬥勇= =

這家也有提供員餐,
老闆說太貴要自己付,但一直不說標準是多高,
有一次我自己做吐司夾蛋吃,
放了吐司、蛋,然後夾了一片番茄片,
老闆就在旁邊說:番茄很貴捏~
實在讓我印象深刻的盪森!
衛生也沒很好,食材隨意儲放,
醃肉鍋裡有小蟑螂,
奶精粉長蛆(知道大冰奶為何通腸了吧),一樣使用~
因為環境太糟糕又壓力大,
開始出現身心症狀Orz
大概做快一年就離職了。

第三間算咖啡店兼早午餐,
是那種拍照美美,吃一次上百起跳那種。
有好幾個人合夥,所以幾乎整間店都是老闆,

只有我新來的和另外一個資深員工,
但除了一個老闆之外其他人都超排擠我,
感覺她們根本沒想好到底要不要請人,
做一個星期受不了提離職,
結果薪水被扣掉原價計算的員餐費用,
時薪也不是當時講的基本時薪,
莫名變成試用期,少超多,
感覺最後被桶了一刀= =

第四間店是年輕老闆的早午餐,不過在學區並不悠閒Orz
老闆娘嘴上說她以前也做過早餐店的員工,
知道多辛苦,所以待遇會很好,
結果也只比第二間那間血汗好一點而已www
員餐說店裡的東西都可以吃,
但吃超過售價35就臭臉給你看,
最後把出錯做壞的當成員餐要求你吃不要浪費。
因為薪水問題喬不攏(又是比基本時薪低Orz),
提離職好幾次,
老闆要我等下一個新來的員工上手,
但來了好幾個都兩天內就消失www
變成超討厭我,可是太忙又請不到人只好忍受我XD
後來還是離職成功~
老闆娘竟然有臉拜託我,
在我找到工作前,如果他們店裡真的忙不過來,
可以請我過去幫忙幾個小時,用基本時薪算。
..當我智障= =?

我覺得老闆們有什麼虧損都喜歡推到員工身上,
有的東西用久了就是會壞掉,但壞在你手上就是你要賠耶XD
超忙時就算提供員餐也沒空吃,
所以看到店員臭臉,
有可能他餓著肚子,眼前一堆食物卻不能吃很不爽XD
基本上沒有休息時間,
因為老闆看你有空就會叫你找事做。
普遍低於基本時薪,無勞健保。

早餐店的客人又都是最沒有耐心的Orz
所以做早餐店會覺得自己耗損好快,沒辦法待太久,
能待的就是經濟壓力真的大到不得不忍受,
或者沒辦法家裡就是開早餐店的吧XD

網友都推爆,有卦有推
「你他媽第一家給我報出來」
「看完這篇以後不敢喝冰奶…」
「早餐店根本賺翻 你看一條街幾間就知道了」
「有些食材真的是波動很厲害 但是給員工吃應該不要太計較主要還是時薪低 這樣請的到人才奇怪 起碼要基本薪資」
「推推推,有掛! 」
「大冰奶…這麼一來就都說得通了」
「拜託公布第一間,你已經把大家嚇死了」
「台灣早餐店差不多就這樣啊,一堆愛吃真的笑死人」
「謝謝出來爆料!辛苦你了~」


這篇有夠猛 我得買杯大冰奶壓壓驚了

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